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管理学院成功举办宴会策划与设计课程宴会展
日期:2022-11-08 11:23:05  发布人:管理学院  浏览量:6

为展现实践教学改革成果检验学生创新能力和综合素养11月7日,管理学院在中餐实训室举办宴会策划与设计课程宴会展重庆人文科技学院科研处副处长赵静,管理学院院长邓旭升、党总支副书记蒋奉君、党总支副书记张倩、旅游管理系主任陈菲菲、辅导员汤嘉伟以及2019级酒店管理2班全体学生参加了本次主题展示。







 

次宴会展分为中餐西餐两个主题,中餐组作品有以花、山、人、草等景物为主题打造的《聊赠一枝春;有以象征光明希望和班级团聚的作品《;还有以国风为主基调,象征高风亮节、生机盎然、蓬勃向上气息的作品《万物》。






西餐作品有以花象征友谊永存的作品《人生·未闻花名》;有以表达冒险精神的作品《扬帆起航》;还有以哥特式设计为主题,鼓励大家保持阳光心态,摆脱焦虑情绪的作品《寂静之声》。








整场宴会展示中在场学生为评委讲解设计理念、设计思路、设计巧思,在学生言谈举止中展示出了较强的人文素养和国学功底

本次宴会展的成功举办,锻炼了学生宴会设计技能,较好地达成了学习目标,展示了专业风采。




(文字/曹韵夕 摄影/张蕾 阮芳)

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